今の私たちの健康の歪は、
精神面、肉体面、環境面などの
様々な要因が複雑に絡み合って生じていると感じています。
精神面では
ストレス(人間関係やプレッシャーなど)
など
肉体面では
過労、食(農薬・添加物など含む)
など
環境面では
排気ガス、電磁波、化学繊維、シックハウス
など
これらは、心、体、環境、そのすべてが調和したとき、はじめて本当の意味での健康を取り戻すことができると実感しています。
その中で、体をつくる根幹となるものが『食』であり、『農』であります。
そしてその『食』は、人によっては、命を奪うものともなり、命を救うものともなることを、実体験より感じとりました。